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Es werden Posts vom Juli, 2012 angezeigt.

Bella Italia...

WIR kommen (endlich)!!!
SOOOO  - der Koffer ist gepackt, die letzte Bügelwäsche erledigt und Montag abend gehts endlich Richtung Süden!!! Wir fahren die Nacht durch und sind (hoffentlich) am späten  Dienstag Nachmittag in Rom!!!


OK! Ein paar Teile habe ich dann doch noch eingepackt - nur ein ganz klein wenig (nicht mit im Bild: mein Milchaufschäumer - ohne den ich meine Wohnung NIE verlasse...)
Sonnenbrille und Sonnecreme dürfen natürlich auch nicht fehlen und auch der Fotoapparat ist im Reisegepäck...

mein Flohmarktkoffer wurde Dank der Anleitung von Mina weiss (DANKE, Du Liebe - hat super geklappt!!)
ein letztes Cosmeen-Bild - die Läuse haben leider gewonnen!
und mit diesen sonnigen Bildern winke ich Euch fröhlich zu!!
Bis Bald - naja- vielleicht aus Italien...? Mal schauen...aber erstmal ist Erholung angesagt und ganz viel alte Steine gucken ( 4 Tage Rom und dann zur Erholung in die Toskana...)
LIEBE GRÜSSE
Ulla


Spiegeleier aus dem Backofen

Hallo Ihr Lieben!
Letzten Sonntag kamen meine Eltern zum gemütlichen Kaffee und ich habe ein neues Rezept ausprobiert...
Spiegeleierkuchen...
ALSO:
Ihr stellt einen Rührteig aus folgenden Zutaten her:
400 g Butter 350 g Zucker ( ist kein Diäthäppchen...) 1 Prise Salz 8  (in Worten: ACHT!!) Eiern (M) Saft einer Zitrone 1 1/2 Päckchen Backpulver 550 g Mehl 100 g Schmand
alles auf ein Backblech und bei 160 Grad Umluft ca. 25 - 30 Minuten in den Ofen.
75 g Zucker und 80 ml Zitronensaft 1/8 Liter Wasser aufkochen lassen, ca. 3 Minuten köcheln lassen, den Kuchen mit dem Sirup bestreichen - je nach Geschmack mehrmals (ich habe den Kuchen nur einmal eingepinselt, da es mir sonst zu zitronig war... auskühlen lassen


1 große Dose Aprikosen oder 1 große und eine kleine Dose Pfirsiche gut abtropfen lassen.
100 g Schlagsahne steif schlagen
250 g Magerquark mit ein wenig Milch und Zucker glattrühren
Sahne unterheben.
Wer mag, kann die Masse auch noch mit Zitronensaft abschmecken.
Den Kuchen in Stü…

Mama´s Jugendherberge

In den Ferien fallen hier Horden von Teenies zum Übernachten und Essen ein und eine junge Dame meinte kürzlich:" Ist hier genauso klasse wie in einer Luxusjugendherberge!" Ich nehms mal als Kompliment und hatte natürlich auch heute Mittag wieder mehr Gäste als geplant am Tisch! Also: ab in den Garten auf Futtersuche...

Vitamine fürs Jungvolk...

unserer heißgeliebter Italienischer Dip (ausser Büxe im Kühlregal - schließlich habe auch ich Ferien!!) Getränke...

der fertige Salat...
und Unmengen Brot kamen auf den Tisch!!!
 Aber lecker wars in großer Runde und ich LIEBE es wenn alle da sind (naja - meistens...)
Habe gerade gesehen, dass die liebe Mina mir eine Frage-Stöckchen zugeworfen hat.
Liebe Mina!
Danke Dir! Nehme es sehr gerne an, aber Ihr müsst Euch bis nach dem Urlaub gedulden.
Mal schauen - was ich zeitlich noch so hinbekomme! Montag gehts ab in den Süden!!
Wünsche Euch einen tollen Start ins Wochenende!!
Liebe Grüße
Ulla

Pünktchen ohne Anton

....erstmal allen meinen lieben Lesern, still und eingetragen, ein
 HERZLICHES WILLKOMMEN!
Ich freue mich, dass Ihr soooo zahlreich da seid!!!
...nein!! Ich will Euch nicht vergiften!!!
Aber ich weis nicht, wie es Euch geht...je nach Jahreszeit und Stimmung, habe ich Lust auf andere Farben. Im Frühling und Frühsommer Pastelltöne, rosa viel blau.... zum Hochsommer (juhu - haben wir gerade) dürfen die Farben wieder etwas kräftiger sein!
So wanderte letztens der Pünktchenstoff in meine Stofftruhe und wurde nun zu Gartenkissen verarbeitet... die Fliegenpilze durfen wieder aus dem Keller und wohnen nun in der Efeuhecke (freue mich schon aufs Hecke schneiden - mein Mann wird wieder fluchen - DU und DEINE Deko - Fluch...)

.... werde mich jetzt in die Sonne legen, meine Mädels sind außer Haus und der Hausherr darf noch arbeiten...hach ! Ist das Leben schön!!!!
Liebe Grüße
Ulla


Obsttag

Hallo Ihr Lieben!!

...ist das nicht ein tolles Wetter - sooo kann es bleiben ..denn - JUHU ich habe jetzt URLAUB!!!!

Bei der Wärme essen wir am liebsten - klar - leckeres Obst!


Die letzten Erdbeeren kamen heute in den Quark...
seufz - der letzte Erdbeerquark der Saison -  LECKER wars!!!

soooo schön süß!!!


Aber gut, dass es noch andere Sommerleckereien gibt!!!

Genießt den Abend!!

Fröhlich winkend

Eure

Ulla

Flowers for Mina

Morgen kommt die Mina aus dem Urlaub, und weil sie uns die Sonne von der Sonneninsel mitgebracht hat, habe ich Ihr ein paar Blümchen besorgt und ein wenig eingekauft!!
Hallo Du Liebe!  Wünsche Euch morgen einen guten Flug!!!
stelle den Dir den Korb einfach virtuell vor die Tür!!! Diese Blumen haben den Vorteil, dass sie garantiert nicht verblühen!!
Aber natürlich dürfen sich auch alle anderen Heimkehrer den Blumenstrauß gerne mitnehmen!!
Ich finde, wenn die Sonnenblumen und die Pflaumen da sind, ist man ruckzuck im Herbst!
Naja, wenn der Herbst schön sonnig ist, kann er gerne kommen! Auf jedenfall schöner als ein Regensommer - oder??!!
Wünsche Euch einen guten Wochenstart und liebe Grüße
Ulla

Mein Königreich...

liegt in Herten-Scherlebeck!!
Hallo Ihr Lieben!
Am Freitag brauchte ich eine kurze Atempause und die fand ich in der schönen Bauernschaft von Scherlebeck! Wer schon mal dort war, weis wovon ich spreche...
Wunderschöne alte Bauernhöfe, Fachwerkhäuser und inmitten dieses Kleinods findet Ihr den wunderschönen Laden von Kathin König!!!
Schon der Empfang ist etwas besonders.  Überall findet Ihr wunderschöne Töpferarbeiten vom Ehemann der Ladenbesitzerin.
Aber nicht nur tolle Töpferarbeiten sind dort zu finden... Herr König stellt ganz besondere Pflastersteine her. Leider ist das Foto der besonderen Stücke unscharf! Ich durfe sogar in die Werkstatt und die neue Kreation bewundern. Plastersteine mit Zahlen und Buchstaben. Habe ich in dieser Form noch nirgens gesehen. Wenn sie fertig verarbeitet sind, werde ich aufjeden Fall noch Fotos nachreichen!!! Eine geniale Idee.
Doch nun entführe ich Euch in den kleinen, aber sehr feinen Laden...


 liebevoll ausgewählte Stücke, alles wunderschön nach …

Ferienküche!

Hallo Ihr Lieben!!!
Erstmal vielen Dank für die VIELEN, tollen, lustigen und lieben Kommentare!!!
Versuche gerne das Erdbeerlikörrezept für Euch zu bekommen. Stand in einem Kochbuch extra für den Thermomix - etwas anders geschrieben wie: befüllen sie jetzt mit ... und dann 3,57 Minuten auf Stufe XY bevor sie Zutat AB mit 7000 Umdrehungen dazugeben oder soooo ähnlich - hab ja gar keine Ahnung...
aber was ich perfekt beherrsche ist unsere Lieblingskartoffelsuppe aus dem Kindergarten!!!!

Man nehme:
2 - 2,5 Kilo Kartoffeln (nehme aus purer Gewohnheit immer festkochende...) 1 Stange Lauch 3 - 4 Möhren 1/2 Päckchen Schmelzkäse (nicht im Bild - noch im Kühlschrank) Schnittlauch nach belieben
4 Mettwürstchen (stehen noch neben dem Schmelzkäse)
klare Suppenbrühe (die ausse Dose)
Kartoffeln, Möhren,Lauch putzten und kleinschnibbeln *** alles in den Topf Wasser drauf - bis alles sehr gut bedeckt ist und Brühe hinterher, Mettwürstchen hinein , *** alles schön kochen lassen, Schmelzkäse hinzuf…

Kochen mit Freunden...

Hallo Ihr Lieben...
ein verregneter Sonntag - was kann man da besseres machen, als sich mit lieben Freunden zum Kochen zu treffen (... auf der Couch liegen und den Freunden beim Kochen zusehen...)
Also unserer Sonntag war auf jedenfall klasse - aber der Reihe nach...
oben seht Ihr die Deko, die ich bei Karolinas Traumhochzeit von RosaRot  "gemopst" habe! Ich finde die Idee der Holländer so klasse, am Ende eines Essens Pfefferminz zu servieren!!!

die Kids bekamen "viele, viele bunte Samties"!
Meine Mädels zauberten mit ihrem Thermomix, ein Gatte setzte Erdbeerlikör an  (LECKER!!! Hicks...) und ich war für die Tischdeko zuständig...
war ja schnell fertig, also - abwarten und Tee trinken...

Unser Menue:

ofenfrische Brötchen und drei Sorten Dips * Hähnchen-Bananen-Curry an Basmati Reis * Himbeer-Charlotte *  reichlich Erdbeerlikör * super viel Gelächter und Spaß


Ich fande, dass wir in relativ kurzer Zeit, ein super Menue auf dem Tisch hatten.
Der Thermomix ist klasse…

Lemon-Cookies

Hallo Mädels!
Erstmal muss ich ein riesen Kompliment loswerden!!
Ihr seid sooooo klasse! So viele liebe Kommentare - liebe Mails und nette Komplimente 
Ich kann einfach nur DANKE sagen!!!
Die Zahl meiner Leser wird immer mehr - ob eingetragen oder still - es macht so viel Spaß mit Euch!!!
Freue mich über jeden einzelnen Besuch!!!
gestern habe ich Euch ja schon von den super leckeren Lemon-Cookies von Joanna erzählt!
Rezept findet Ihr hier !!!
...ich kann ihr nur zustimmen - nehmt direkt die doppelte Menge !
Die sind einfach lecker - tolle Sommerkekse - versüßen einem glatt den Regen!!!
Nun gibts erstmal Bilder:


Das Dosenset habe ich durch Zufall beim D*nischen Bettenlager entdeckt und da der eine Deckel ein wenig windschief ist, habe ich nur 3 Euro bezahlt - ein glatter Schnapper !!! (Naja, die Verkäuferin wusste auch nicht, dass ich glatt das Dreifache gezahlt hätte - ihr verratet mich nicht, oder???)
Gleich kommen liebe Freunde zum Kochen.  Zwei  Mädels haben das Wunderteil "…