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Coffee Bar

Das ich ein Koffein-Junkie bin, ist ja hinreichend bekannt! Aus dem Grund bekam ich vor 2 Jahren meine heißgeliebte Siebdruckmaschine. Für eine Cafe-Bar war meine Küchentheke leider zu klein, so dass sie seinerzeit "ausgelagert" wurde. Im Laufe der Zeit wurde die Ecke perfektioniert. Regale zogen ein, für Tassen, Kekse, Kaffeemühle. Utensilien fanden ihren Platz in den zahlreichen Schubladen und letzte Woche habe ich die Arbeitsfläche noch einmal mit einer Fliesenplatte vergrößert!
Ich besitze keine Profiausrüstung, doch für einen leckeren Kaffee reicht es allemal!
Vor kurzem habe ich an einem Barista Kurs teilgenommen, der mir meine Amateurausrüstung vor Augen geführt hat...ich wußte bis zu dem Tag nicht, was für ein eigene Religion das Kaffee kochen sein kann und war ein bisschen fassungslos!
Doch für mich ist wichtig, das mir und unseren Gästen der Kaffee schmeckt, und bisher habe ich nur Lob bekommen! Also kann meine Kaffeeherstellung nicht ganz so übel sein!
Ich mahle grund…
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Ruhrgebiet: "Oma Rosa" in Dortmund

Werbung für ein tolles Cafe  -unbezahlt-

Von der Dortmunder Innenstadt kann man das kleine, gemütliche Cafe gut zu Fuß erreichen und so kamen meine Freundin Edisa und ich mit einem ordenlichen Frühstückshunger bei "Oma Rosa" an! Zum Glück hatten wir einen Tisch reserviert, denn ansonsten hätten wir schon vor dem Laden wieder umkehren können! Es war tatsächlich restlos ausgebucht!
Ich hatte Glück, dass noch nicht alle Gäste eingetroffen waren und durfte noch schnell ein paar Fotos von der gemütlichen Lokation machen! Ein Blick ins Hinterzimmer, wo sich ein schöner Innenhof anschließt! Ich denke, im Sommer macht es echt Spaß, dort zu sitzen. 
Ich hatte mich für die "Herzhafte Oma" entschieden und die war echt lecker! Mein Latte Macciato wurde in einem "Weck" Glas serviert, sah schön aus und ließ sich tatsächlich gut aus dem Glas trinken!
Regelmäßig kam eine der netten Bedienungen mit einem Brötchenkorb rum, so dass man alle möglichen Sorten nachbekommen konnte!…

Winterwohnzimmer

Letzte Woche habe ich unserem Wohnzimmer ein kleines Makeover verpasst! Alles etwas luftiger...über dem Esstisch ist eine Sperrholzplatte eingezogen. Aus Filzsetz habe ich eine Art "Postkartenwechselrahmen" gebastelt, indem ich Plastikfolie als Taschen aufgenäht habe! Jetzt haben meine schönen Postkarten einen tollen Auftritt!






Ein Hauch von Frühling ist auch schon zu sehen...

Ich wünsche Euch einen schönen Mittwoch!!
Liebe Grüße
Ulla


Unterwegs: Winterreise nach Budapest

Micha und ich waren wieder unterwegs! Dieses mal flogen wir für ein paar Tage nach Budapest. Die Stadt stand schon lange auf unserer Bucket List und wir wurden nicht entäuscht! 
Vorab habe ich auf Pintest wie üblich eine Pinnwand angelegt. Wer also Anregungen braucht: 
CLICK
Heute nehme ich Euch mit auf einen Rundgang über den Schlossberg. Budapest war früher in 2 Städte aufgeteilt, die im 19. Jahrhundert zusammengelegt wurden. Der Schlossberg liegt im Stadtteil Buda. Besonders bekannt ist hier die Standseilbahn, die man für ca. 6,00 EUR nutzen kann. Leider war es uns zu voll, so dass wir den schönen Fussweg zum Schloss hochgenommen haben.
Die Aussicht auf die Kettenbrücke und den Stadteil Pest ist hier wirklich atemberaubend.

Auf dem Schlossberg findet man die Matthiaskirche... ...die Fischereibastei... und viele hunderte Touristen, genau wie wir. Ich möchte nicht wissen, was hier im Sommer los ist. 
Besonders negativ sind mir auch auf dieser Reise wieder asiatische Touristen aufgefallen. G…

DIY: Fliesentablett super schnell gemacht!

Momentan sind wir auf der Suche nach neuen Badfliesen. Gar nicht so einfach, es gibt momentan echt eine tolle Auswahl! Aus dem Grund haben sich so einige Musterfliesen bei uns angesammelt!
Viel zu schade um in der Ecke zu liegen und so wurden Sie einfach mit Montagekleber auf meine Holztabletts geklebt. Ich hatte Glück, dass die Maße genau zu meinen alten Holztabletts passten und ich sie nur aufkleben musste, ohne zu verfugen!
Das große Tabeltt dient momentan als Beistelltisch vor meinem Küchensofa!


Meine schöne Schachbrettblume passt gerade so gut zum Thema, so dass Sie mit aufs Bild durfte!   Die untere Fliese gehört momentan zu unseren Favoriten. Es gibt sie im Mustermix . Meine Lieblingsfliese hat es aber auf das Tablett geschafft!
Ich wünsche Euch noch einen schönen Tag! Kommt gut durch die Woche!
Liebe Grüße Ulla



Lecker! Gesund Naschen

Eines unser Lieblingskeksrezepte hat Jana endeckt und es hat den Vorteil, dass es noch gesund ist!
Ihr braucht:
90 g Agavendicksaft 130 g Dinkelmehl Type 630 50 g feine Haferflocken 50 g gemahlende Mandeln 1 Tl. Backpulver 1 Ei 150 g weiche Butter
evtl. Kakao

So gehts:
Dinkelmehl, Backpulver, Mandeln und Haferflocken miteinander vermengen.
Butter, Agavendicksaft und ein in einer anderen Schüssel mit dem Mixer zu einer cremigen Masse rühren. Mehlmischung unterarbeiten.
Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln kleine Walnuss große Bällchen formen und auf ein Backblech geben.
Wer mag, kann auch den Teig teilen und ein Hälfte mit Kakao mischen!
Bei 180 ° C Ober-Unterhitze ca. 15 Minuten backen!
Ergibt ca. 20 Stück

Zum Verpacken wurde die Pappbox unserer Minitomaten umfunktioniert! Als Mitbringsel kamen die super an!

Schöne Restwoche!
Liebe Grüße
Ulla