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Schneller Blechkuchen

 Hallo zusammen!

Ich bin ja der totale Blechkuchenfan - mit oder ohne Obst - egal!!  Umso mehr habe ich mich über dieses Rezept von meiner Freundin Kiki gefreut!

SUPER einfach  UND schnell!

Ihr braucht
4 Eier
300 g Zucker

schaumig schlagen
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1/8 Liter Milch
120 g Butter

zusammen erwärmen, so dass die Butter schmilzt - mit der Eimasse verrühren
***

300 g Mehl
3 gestrichene Teelöffel Backpulver

unterrühren
***

Blech gut fetten
100 g gehackte Mandeln
3 - 4 Eßl. Zimt und Zucker auf dem Blech verteilen 
(Menge je nach Geschmack)

Teig drüber gießen

ca. 1/2 Stunde bei 170 Grad Umluft abbacken

Mit Puderzucker besträuen!


Ich hatte den Kuchen als alternativ Nachtisch mit einer Tasse Kaffee auf meinem Geburtstag - kam super an!




 Ich wünsche Euch ein schönes und entspanntes 3. Adventswochenende!!

Liebe Grüße

Ulla